Формула Харриса-Бенедикта была определена в 1919 году и затем дополнена в 1984 году. Эта формула определяет суточную потребность организма в калориях, при которой он не теряет и не увеличивает вес.
В 2005 году Американская Ассоциация Диетологов опубликовала сравнительное исследование формул для расчета суточной потребности в калориях. Формула Миффлина-Сан Жеора была признана наиболее правильно описывающий физиологические процессы организма.